Descriere

Ceaiul "China Green Monkey" este un ceai verde premium, din China și este numit astfel datorită formei distincte a frunzelor, care amintește de mâinile unei maimuțe. Acest ceai este unul dintre cele mai apreciate tipuri de ceai verde datorită gustului său delicat și aromei rafinate.

Aspect vizual: frunzele de ceai au o culoare verde închis și au o formă lunguiață și îndoită, asemănătoare mâinilor maimuțelor, ceea ce îi conferă un aspect distinctiv

Aromă și gust: are o aromă proaspătă, dulceagă și revigorantă, cu note subtile de iarbă proaspătă și flori delicate. Gustul său este delicat, rafinat și cu un echilibru perfect între aromele florale și vegetale.

Metoda de producție: frunzele de ceai sunt recoltate manual și apoi supuse la un proces de oprire a oxidării enzimatice printr-o încălzire rapidă. Aceasta împiedică fermentarea frunzelor și păstrează aromele și proprietățile naturale ale ceaiului