GHIDUL CONSUMULUI DE CEAI
JURNAL DE CEAI
MAGAZIN
CEAIURI
ACCESORII
+40 729 823 333
+40 729 823 333
contact@teapoint.ro
contact@teapoint.ro
NEWSLETTER
Thailanda
Începând cu anii 1980, cultivarea ceaiului a fost împinsă și accelerată financiar de către popularul regele Bhumibo cu scopul de a îndepărta fermierii și familiile lor de cultivarea opiumului și să-i ajute să-și construiască un viitor sigur. Ca suport pe măsură, plante de ceai selectate de primă clasă au fost importate din Taiwan în anii 1990.
Deși Thailanda este mai cunoscută pentru producția de cafea, există și o producție limitată de ceaiuri speciale, în nordul țării, la altitudini mai sus de 1.000 m.
Oolong-uri din Thailanda:
ceaiurile Jing Shuan:
ceaiul negru Thai Nguyen:
Una dintre specialitățile ceaiului din Thailanda, cultivate în regiunea montană Doi Mae Salong, în nordul țării. Oolong-urile din Thailanda au arome florale și gustoase, cu note subtile de fructe și condimente. Acestea pot varia în funcție de nivelul de oxidare și de metoda de prelucrare utilizată.
Cunoscut și sub numele de "ceaiul obrajilor de aur", este un ceai oolong din Thailanda cultivat în regiunea Doi Mae Salong. Acesta are un gust dulce și cremos, cu arome subtile de flori și fructe. Jing Shuan este apreciat pentru frunzele sale frumoase și pentru abilitatea de a produce mai multe infuzii.
În regiunea Thai Nguyen din nord se produce un ceai negru de calitate. Acesta are arome puternice și robuste, cu o notă ușor dulceagă. Ceaiul negru Thai Nguyen este recunoscut pentru frunzele sale întregi și pentru procesarea atentă.
ceaiul albastru Thai Nguyen
Este un tip de ceai unic cultivat în regiunea Thai Nguyen. Acest ceai este parțial oxidat, situându-se între ceaiul verde și cel negru. Aromele sale pot varia de la fructat și floral până la condimentat și dulceag.