NEPAL:

Ceaiurile din Nepal, care în trecut erau clasificate drept “calitate medie bună”, au cunoscut o dezvoltare impresionantă în ultimii ani. Nepalul, fiind un vecin al Indiei și situat în regiunea Himalayei, are condiții favorabile pentru cultivarea ceaiului de calitate.

 

Nu numai soiurile de ceai negru, ci și semifermentatele, verde, alb și oolong, nu trebuie să se ascundă în spatele „marelui” lor frate din nordul Indiei în ceea ce privește procesarea, forma, aromă și miros.

Ceaiurile excepționale din Nepal sunt produse pe plantații individuale, cu mult entuziasm și tot mai mult know-how, în mare parte în zonele muntoase, la altitudini de până 2.100 m, adesea din culturi ecologice controlate.

 

La mijlocul secolului al XIX-lea, primele plante de ceai au fost cultivate în regiunea Ilam. În lumea ceaiului, termenul Ilam este și astăzi asociat cu ceaiul de calitate din Nepal.

În mod similar, zonele cu plantații mai tinere, de ex. Dhankuta sau Therastum se bucură, de asemenea, de o reputație excelentă astăzi.