GHIDUL CONSUMULUI DE CEAI
JURNAL DE CEAI
MAGAZIN
CEAIURI
ACCESORII
+40 729 823 333
+40 729 823 333
contact@teapoint.ro
contact@teapoint.ro
NEWSLETTER
Japonia:
Japonia este una dintre puținele țări producătoare de ceai, care este forțată să importe ceai din cauza creșterii constante a cererii interne.
Ceaiurile din Japonia sunt cunoscute pentru calitatea lor superioară, atenția la detalii și metodele de cultivare și prelucrare specifice, fiind cunoscută ca producătoare de ceai verde, cu un gust proaspăt și vegetal ( gustul umami). Pe insula principală Honshū, precum și pe insulele mai mici Shikoku și Kyūshū, aproape toate plantațiile cultivă în mod tradițional ceai verde.
Matcha:
Gyokuro:
Sencha:
Este un ceai verde măcinat în pudră fină, utilizat în ceremonia japoneză a ceaiului. Frunzele de ceai sunt umbrite înainte de recoltare pentru a crește nivelul de clorofilă și pentru a oferi o culoare vibrantă și o aromă distinctă. Matcha este amestecat cu apă fierbinte cu ajutorul unui tel special și se consumă în întregime, oferind o experiență intensă de ceai.
Este un tip de ceai verde japonez de înaltă calitate, recoltat din frunzele ceaiului care cresc în umbră. Prin umbrirea plantelor înainte de recoltare, se obține o aromă dulce și o infuzie de culoare verde închis. Gyokuro are un gust fin și bogat, cu o notă ușoară dulceagă.
Este unul dintre cele mai populare tipuri de ceai verde japonez. Este obținut prin aburirea rapidă a frunzelor proaspete de ceai, urmată de rulare și uscare. Sencha are o aromă proaspătă și ierboasă, cu o infuzie ușor galben-verzuie.
Hojicha:
Genmaicha:
este un ceai verde japonez unic, obținut prin prăjirea frunzelor de ceai. Această prelucrare conferă ceaiului o aromă distinctă de prăjitură și o culoare închisă. Hojicha are un gust delicat și aromă ușoară de nuci, fiind adesea apreciat ca ceai de seară.
este un amestec de ceai verde cu orez prăjit. Acest amestec oferă o aromă ușor prăjită și un gust dulceag. Genmaicha este adesea apreciat pentru gustul său reconfortant și ușor de băut.